Indice Glicemico

Indice Glicemico

Indice glicemico – Riferito a un carboidrato, esprime la velocità con cui aumenta la glicemia (la concentrazione di glucosio nel sangue) in seguito all’assunzione di 50 g del carboidrato sotto esame.L’indice glicemico è espresso in termini...
Mangiare sano fuori casa? Si può!!

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Gli attuali stili di vita hanno modificato le esigenze alimentari di tutti coloro che, per motivi di lavoro o studio abbiano la necessità di consumare almeno uno dei pasti principali fuori casa e che, anche a casa, abbiano poco tempo a disposizione per preparare i...
Cibi Biologici e..Locali..tutta la verità!!

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Tutta la verità sui cibi Biologici e Locali..a cura di Balsimelli Emma Nutrizionista Nel momento in cui acquistiamo frutta o verdura ci siamo mai chiesti quanto costa a madre Natura, nel corso del suo ciclo vitale, quello specifico alimento? Che impatto ambientale ha?...
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